Первая страница

Софт художникам, вебдизайнерам

и другим творческим личностям
обзоры, видео, скриншоты, портабельные версии

Способы хранения сухих грибов

Хранение сухих грибов. Лучшие условия для хранения.

Если правильно хранить сухие грибы, то они сохранят все свои вкусовые свойства, и вы сможете порадовать своих домочадцев и гостей отменными грибными блюдами.

Прежде чем размещать сухие грибы на хранение, нужно определить, смогут ли они храниться долго. Сожмите гриб в ладони – пригодный для хранения гриб будет гнуться и легко ломаться, но не раскрошится. Недосушенные грибы плохо хранятся и быстро покрываются плесенью, так что в пищу их употреблять нельзя. У пересушенных грибов твердая корка, они ломкие, плохо развариваются и в значительной мере утрачивают свой специфический вкус. В этом случае из них лучше сделать грибной порошок, который можно добавлять в различные блюда.

Сушеные грибы очень гигроскопичны и легко впитывают влагу; они также впитывают посторонние запахи, поэтому их нужно хранить в сухих и хорошо проветриваемых помещениях. Есть несколько способов, как сохранить сушеные грибы. Это, прежде всего, традиционные связки, которые можно только подвешивать, но ни в коем случае не складывать на полки.

Оптимальный вариант для хранения сухих грибов – это ящик из досок или фанеры, который сначала нужно выстлать плотной бумагой в несколько слоев, затем наполнить его грибами и сверху уложить еще несколько слоев бумаги. Затем ящик закрывают крышкой и заколачивают ее – так грибы будут лучше сохраняться.

Допускается хранение сухих грибов в плотно закрывающихся стеклянных или металлических банках. Для хранения можно использовать также в мешочках из влагоустойчивой ткани. Обычная ткань или мешковина впитывают влагу и могут заплесневеть, поэтому они категорически не подходят для хранения сухих грибов.

Однако независимо от того, какой способ вы выберете, помните, что сухие грибы не должны храниться больше года.

По теме: Грибы в рисунках детей.

Новости
Ссылки
# 3D в Интернете
Реклама нарисовалась
Книги для детей и подростков
Книги для будущих Гагариных
домой | живопись | графика | компьютерная графика | поделки | юные художники | темы | комментарии | перлы
конкурсы | игры | релакс | рисовалки | учиться рисовать | детские карты Москвы | детские стихи | статьи | видео | поиск | обратная связь